www.niepelnosprawny.org

Podkarpackie proziaki
Przepis pochodzi z "Kuchnia Doliny Strugu".
Z podanych proporcji wyjdzie około 40 proziaków, ja robiłam z 1/4 porcji.

Składniki:
1 kg mąki
1 1/2 łyżeczki sody
1/2 litra kwaśnego mleka, kefiru
1 łyżeczka soli
2-3 jajka
Do naczynia wlać kwaśne mleko i dodać pozostałe składniki. Wyrabiać długo, rozwałkować na grubość 1,5 - 2 cm i wykrawać szklanką. Piec na blasze w temperaturze 170 ºC, przez około 15-20 minut, z obu stron, aż będą rumiane.
Smacznego:-)